日本-グルメ

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水を使わない、小田原の進化系かき氷

近頃、小田原の早川漁港が賑わっている。沼津港のように観光客がわんさか!   魚目当てにやってきた人たちが、口中爽やかにするのにぴったりなのが、かき氷。天然氷や健康志向のシロップにこだわるお店が多い中、果物を凍らせて削るという斬新なかき氷を出...
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ドリッパーがなくても、紙フィルターでコーヒーを淹れる方法

ドイツでは大家さんのドリッパーを借りてコーヒーを淹れていたけれど。   無い時は、こんな風に紙を折り曲げれば大丈夫。   お湯を注ぐ前では紙が固いので、お湯を注いで紙がしんなりしたら折ってください。上の方まで染みてきてからのが折りやすいかも...
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歌舞伎町 タイ国料理 バンタイ

友人とのランチがキャンセルになり、ひとりでやってきたのは新宿のタイ料理屋。   暑くなるとどうしてもタイやベトナム料理が食べたい日々に。オーストラリア人の英会話の先生が絶賛していたのでいつかいってみようと思っていたのが今日になった。   食...
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とんかつラッシュ 勝烈庵総本店

コロロにはまる 真夜中に食べたのは。 はまり中のこれ。   どれだけリアルなグミかって。見た目からして! 噛むと皮がぷちんと弾けるのが楽しくて、一気に元気がでてくる。   これと、喉にガツンと来るオロナミンCで、朝までの徹夜しごとが...
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ドはまりコロロとスコーン、エキゾチックラタトゥイユ

ストレスで仕事中に食べ続けてしまう病 ここ最近、仕事中にずっと何かを食べているような状態だった。干し芋や茹で卵、小魚アーモンドとか、できるだけ体にいいもので対応していたけれど。   あえて身体に悪そうなコンビニ菓子を食べた方が、罪悪感とあい...
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関内二郎再訪

ついにこの日がやってきた!   雨の日だから長蛇の列はないかもと思い一時頃やってくると、いつもの半分以下の行列。   アーケードがなければもっと人は少なかったのかも。 玄人に混じって さすが、ジロリアンという言葉だけでは表せないほどの、プ...
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ピエール・マルコリーニのホット・チョコレートは王道まっしぐら

健康診断前に感じる恐怖は? 昨日は健康診断だった。 なるたけ少ない体重での記録になるよう、会社の決めたギリギリの期限近くに実施日を決めて。先週から昼も残業食も、低カロリーなものを持参して。   夜は、もうしばらく水がのめないという恐怖と戦...
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最近のお気に入りホットドリンクは伊藤園「アーモンド・ミルクティ」

パラダイス・トロピカルティーは無糖の中の女王 近頃、各駅の自販機でパラダイス・トロピカルティーを見かけなくなった。華やかな香りが無糖の侘しさを補って余りあるというのに。無難な王道商品ばかりが売れていくのだろうか。    伊藤園のアーモンド・...
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一夜明けて牡蠣

お知らせ 昨日広島で食べたパーフェクトなお味の緑の牡蠣が、なんと来週から新宿で食べられるらしい! 日本で唯一の塩田熟成牡蠣をお試しあれ!!     宮島   修学旅行以来の宮島。厳島神社の艶やかさに心が沸き立つ。 鹿がたくさん...
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広島で食した緑の牡蠣

広島の友人から二ヶ月ほど前にきいた、すばらしく美味しい身が “緑の牡蠣” を食す時がついにやってきた。   昼はみっちゃんという有名店で、お好み焼きのそば入(写真右)、うどん入(真ん中)、麺なしを試す。 それぞれ、ややカリカリ、久寿餅...
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