史上もっとも軽いショートケーキ、それはヨロイヅカファームのもの。小田原市にある鎧塚氏のお店。
パッケージから、美しいバラが見える。
もう２か月前になるけれど、父の日だったせいでこのデザインだったのかも。
ホイップクリームがたっぷり。
こちらがカットしたところ。
夏の間のショートケーキのフルーツはマンゴーらしい。
よく熟して、しっかり甘くてほのかな酸味もある、質のよいマンゴー。
ホイップクリームは、とにかく軽い。
そして、生地も、こんなショートケーキ生地があるんだってくらい軽い。
そのため、クリームも生地も、口に入れたら文字通り溶けてしまう。
こんなに、満腹でも食べられるショートケーキってないと思う。これなら胃もたれしない。
