英国 - グルメ イギリスのおやつで最近はまっているもの
WALKERSSENSATIONSPOPPADOMS-LIME＆CORIANDERCHUTNEY最近スーパーで結構いいポジションにいるのが、こちら。ライム・コリアンダー好きとしては見逃せない！と試してから、何度かリピートしている。えびせんが...
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英国 - カルチャー 水煮魚という激辛四川料理にはまる
ケンブリッジで語学学校が一緒だった中国・青海省（四川省の隣）出身の18歳は、いつも辛い食べ物を食べたがっていた。四川を代表する料理「水煮魚」皆で中華料理を食べに行くと、彼女が絶対オーダーしていたのがこの水煮魚。辛みと花椒ががんがんに効いた麻...
英国 - グルメ 中国の家庭でつくる餃子
語学学校が一緒だった中国人によると、家で餃子をつくるときは、豚肉は塊肉を買ってきて、包丁で叩いてミンチにするらしい。ひき肉を買ってくるのでは、風味が落ちると言っていた。四川省の子と、南の方の子は、二人とも、家では必ずそうしているとのこと。皆...
英国 - グルメ ヨークのフィッシュ・アンド・チップスのパッケージが美しい
みんなイギリスはまずいまずい言っているけど、そんなにまずくもないし、特にフィッシュ・アンド・チップスはなかなかだけれども！と考えていたらすぐにでも食べたくなった。ヨークで食べたものが絶品だった。またテイクアウト用パッケージが、クラシカルで美...