イギリスのインド料理にハズレなし

イギリス

イギリスのインド料理店で美味しくなかったことがない。

これは先日ケンブリッジで食べたカレー。チェンナイ風と書いてあった気がする。

カレーを選ぶとき、チキン、トマト、ニンニク、コリアンダーが入っているものだと、個人的にはハズレを掴まないようだ。また、チキンとほうれん草、コリアンダーのカレーというのもテイクアウトでハマったメニューだった。

インド系イギリス人おすすめのDishoomというカフェレストランは、カレーメニューが2つくらいしかない。他のインド系の人にもきいたけれど、カレー以外を楽しむというスタンスで人気のようだ。

行ってみたら、雰囲気と接客態度がとてもよかった。そして、このチャイ。カルダモンなどが入って、でもしつこくなくて癖になる美味しさだった。

f:id:arubekiaji:20180120085435j:plain

ホームステイしたジャマイカ系イギリス人のお宅で、とびきりごはんがおいしいことがあったのだけれど、それはジャマイカ風カレーだった。オックステールが入ったスープカレーのようなもの。やはりカレーってすごい。

タイトルとURLをコピーしました