日本 - てみやげ 買ってよかった青森みやげ
青森の食べ物は、味が濃いか、かなり薄いか二極化している。おやつに分類されるおみやげは、かなりの薄味が多い。たとえば焼肉のたれの「源」をつかったカシューナッツとか、乾燥ほたてとか、南部せんべいの抹茶チョコサンドとか。食べ物、飲み物は、関東の味...
鳴海 汐（なるみ しお）
日本 - てみやげ 
日本 - 観光 バスで行く、弘前・岩木山神社観光プラン
富士山に譬えられる形が魅力的な岩木山。弘前にきたら大きく見える岩木山に心を持っていかれ、きっと訪れたくなるはず。山を登らずとも、より近くまで来てふもとの神社を参拝するのはいかがだろうか。4時間のツアープランを紹介しよう。バスで弘前駅中心部か...
英国 - エピソード ロンドンで聞いた日本の印象2021～2022
日本人気に陰り？韓国カルチャーが世界中で大流行りの2021年秋冬。語学学校のクラスで話していたら、「行ってみたい国は韓国」と答える人がちらほらいたし、クラスの内外にNetflixの「イカゲーム」を観た人が溢れていた。私もイギリス人に「もう観...
イタリア - 観光 トリノ観光で訪れるべきスポット
エジプト博物館舞台美術家によって配置された空間。素敵な空間だけど、夜にひとり残されたら絶対怖い。世界三大エジプト博物館のひとつがトリノにある。なぜトリノなのか。サヴォイア公国がトリノに首都を移した16世紀のこと。要塞をつくっているときに、彫...
イタリア - グルメ トリノ発祥！ドリンクに軽食が付いてくるアペリティーボ
ドリンクを1杯頼むと、そこにおつまみや軽食がついてくる夕方のシステムがアペリティーボ。トリノ発祥と言われている。名古屋のモーニングのようなものだと思ってくれればいい。夕食を軽くしたいときは、アペリティーボで済ますのも手。現地の日本人の奥様に...
日本 - グルメ ヒルトン小田原「ザ・ロビーラウンジ」のショートケーキ
ヒルトン小田原リゾート＆スパの「ザ・ロビーラウンジ」の季節のフルーツショートケーキが、ショートケーキ好きで今月いくつも食べたわたしにとって、あるべき味、ど真ん中の味だった。ケーキ上部のホイップクリームがフリルのようで、プリンセス感のある仕上...
イタリア - グルメ トリノ観光のハイライトとなるクラシカルなカフェ
イタリア旅行では、1日に何度もコーヒーを飲むのではないだろうか。気軽なバルに立ち寄ることもあれば、着席でゆったり過ごすこともある。トリノの中心部に位置するサンカルロ広場（PiazzaSanCarlo）に面した高級カフェ「ストラッタ（Stra...
イタリア - グルメ イタリア旅行中、部屋のキッチンでトリッパのトマト煮込みを作ってみた
トリノで肉屋さんの近くを通りかかったら、トリッパがあるという貼り紙が見えた。トリッパ好きとしては見逃せない。下ごしらえが面倒そうではあるのだけど。店員さんに聞いたら、少し下茹でするだけでOKだと。トマト煮込みなんて玉ねぎとトマトと煮るだけだ...
イタリア - グルメ トリノ名物牛肉のワイン煮込み
トリノは北イタリアに位置し、トマト重視の南イタリアと違ってこってりを得意とするエリア。バーニャカウダが生まれたのもトリノ。そして日本人が絶対好きだと思われるのが、牛肉のワイン煮込みであるブラザート（brasato)。ワインの王様バローロを使...
イタリア - グルメ トリノの地元民に大人気の揚げピザ
揚げピザ（pizzaaltegamino）PizzeriaFratelliOnoratoのピザは、鉄のフライパンに油をしいてその上に生地を載せて石窯で焼く。厚みの出るパンのような生地は、それによってカリカリに！裏側はこんな感じ。通常のたこ焼...