日本 - てみやげ

行列のできる卵一昨日、たまごがけごはん専用の卵というふれこみで、父が知り合いからいただいてきたのが、寿雀卵（じゅじゃくらん）亅という凄い名前の卵。不思議なもので、その翌朝、母は近所の方と立ち話をしていたら、こんな話をされたという。「お正月は...

CLUBHARIE（クラブハリエ）のバームクーヘンもっと上があるか確認したくていろいろ食べたけど、ここのバームクーヘンがベスト。しっとり感、柔らかさはもちろんのこと、ミルキー感とコクがある。たまご感が際立つと卵焼きみたいになってよくないとい...

見た目に驚いたあまり、横浜高島屋の地下フロアから連れ帰ってきたのがこのお姫様。選りすぐりの「べにほっぺ」に、生クリームがかぶせられ、ホワイトチョコでコーティング。サクサクのクッキーにミルクチョコレートがかかったものが土台となってそこにいちご...

恵比寿の東口、動く歩道の脇を歩いていて、おしゃれパン屋を発見。貼り紙をみたら、ホイップハニーを扱っているとあり、なんだろう？？と店内へ。店員さんにきいてみると、ホイップハニーはフランスから輸入しているもので、蜂蜜が滴れることを防ぐために編み...

私の中で不動の1位だったガトーフェスタハラダを超えたかもしれないラスクとの出会いがあった。それはキリーズフレッシュ。だって、まず見た目がこんな様子。土台となるくるみ入りのパンはカリカリなのに、上にのっているものがかすかに半生！という絶妙な焼...

今日はテーブルセッティングのレッスンへ。ちょっと鼻高々になれるおもたせということで紹介されたのが、このケーキ。ケーキの上側が、炭のようにマットな黒色と化している。カットするとこんなかんじ。メレンゲのお菓子クロッカンを添えて。「トゥルトゥフロ...