日本 - グルメ

私のおふくろの味は、丸鶏のスープ。もともとは、満州に暮らしていたことがある祖母がつくっていたもの。祖母の存命中につくりかたを尋ねることはなく、こんなかんじかな？と再現してみたそうだ。母は一度、つくったものを伯父にも食べてもらい、アドバイス通...

いまは毎日のように外食だけれど、神谷町勤務の頃はベースはお弁当にしていたので、週に数回の外食ランチへの想いが強かった。同僚とのランチはたいてい一週間以上前に予約する制度。相手によっては曜日制。いずれもOutlookのスケジューラーにインビテ...

今日の昼は中華、夜も中華。だけれどいまこの瞬間本当に食べたいのは、神に誓ってラーメン！いずれも有名店だから私が書くまでもないけれど、書かずにいられない、この空腹ないま。ラーメン二郎女性としてはちょっと言いにくいけれど、私はラーメン二郎好き。...

自宅では日本茶、会社では朝と昼食後にコーヒーを飲んでいるけど。それ以外は、炭酸水とワインのほか、フレーバーティをのんでいる。そのなかで、お手軽ティーバッグのものをご紹介！友達からいただいて気に入ったのがこちら。フランスの老舗マリアージュフレ...

タイのお葬式の話を聞いたのは今年のはじめ。皆Tシャツで参列していて、お坊さんはお経の合間にコーラを飲んでいると。しめやかさとか厳かさはなく、興味深すぎて、泣くに泣けなかったと。昨日その話をタイに20年くらい赴任していた人にふったら、皆でワイ...

しょうゆベースの昭和なラーメンに惹かれ、帰り道から大きく外れないので選択したアルプス食堂。とてもキャッチーな店名も決めた理由のひとつ。その名に違わず、西は南アルプス北は八ヶ岳東は見知らぬ山（有名だったらごめんなさい）南は極め付けに富士山！名...

長野は松本で蕎麦を食べることにして。手っ取り早く美味しそうなお店を探すため、車中で食べログ検索。ランキング1位が長期休業中なので、2位のお店へ。詳細を読まずに、立地が悪くなかったので電話して営業を確認し、行くことに決める。近くの有料駐車場に...

味覚の変化？ お正月に濃厚な味付けのポップコーンを食べすぎたせいか？？昨日くらいから、甘いものが苦手になっている。正確にいえば、甘味が今までより強く感じられる。甘さがかなり控えめなはずの最中も、自分で焼いたケーキも、ガトーフェスタハラダのホ...

朝から大掃除で、ちゃちゃっと炒飯な昼ごはん。お茶をのみながら、ふと棚に目をやると、ピントが合ったのがこちら。大切に味わおうと思っていたら、すっかり存在を忘れていた。成城石井でアーモンドを買い出ししたときに、レジ前のつまみコーナーにあったのを...

毎日炭酸水をのむようになって何年経っただろうか。5、6年くらいか。その間、お気に入りの銘柄がうつりかわっていった。以前おしゃれドリンクとしてペリエが流行った頃はおいしいと思わなくて。ゲロルシュタイナー最初に銘柄を決め打ちで買うようになったの...