日本 - グルメ

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青森・弘前で食べたお手頃価格の食事

Google Mapの飲食店の評価が、青森市も弘前市も非常に高い。どこもかしこも4.0以上。しかし評価数は少ない。これは、気に入った人だけが書き込む土地柄なのでは?と推理。 青森は東北ゆえ料理がしょっぱいと聞くが、実際はあっさりに遭...
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青森市で食べた激安ごはん

2022年6月に訪れたひとりごはんが楽しめるお店を紹介。 「おさない食堂」のホタテのヒモ刺身 青森市で観光客にも地元客にも人気のホタテに強い食堂。しかも6月は青森のホタテの旬(4~6月)である。同じ系列の居酒屋(二階)...
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ヒルトン小田原「ザ・ロビーラウンジ」のショートケーキ

ヒルトン小田原リゾート&スパの「ザ・ロビーラウンジ」の季節のフルーツショートケーキが、ショートケーキ好きで今月いくつも食べたわたしにとって、あるべき味、ど真ん中の味だった。 ケーキ上部のホイップクリームがフリルのようで、プリンセス感...
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おすすめ素焼きアーモンドは上野アメ横小島屋

TON'Sのアーモンドが大好きだったけれど、成城石井の店頭に並ぶものが、値上がりしたまま戻ってこないので、昨年みつけたのが小島屋。 1kg入りを買っている。税込み2,095円(送料別)で、TON’Sと同レベルに甘みがしっかりあって、...
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マルセイバターサンドだけじゃない!六花亭菓子食べ比べ

六花亭といえば「マルセイバターサンド」。同じくらい我が家の定番となっているのが、サクサクのパイにモカホワイトチョコクリームが挟まれた「霜だたみ」だ。 これを食べると誰もがそのおいしさに驚く。 「霜だたみ」の酸っぱいバー...
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【レシピ】6時間低温調理した新玉ねぎの冷製ポタージュ

新玉ねぎの冷製ポタージュのつくりかたを紹介
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水を使わない、小田原の進化系かき氷

近頃、小田原の早川漁港が賑わっている。沼津港のように観光客がわんさか! 魚目当てにやってきた人たちが、口中爽やかにするのにぴったりなのが、かき氷。天然氷や健康志向のシロップにこだわるお店が多い中、果物を凍らせて削るという斬新なかき氷を出し...
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ドリッパーがなくても、紙フィルターでコーヒーを淹れる方法

ドイツでは大家さんのドリッパーを借りてコーヒーを淹れていたけれど。 無い時は、こんな風に紙を折り曲げれば大丈夫。 お湯を注ぐ前では紙が固いので、お湯を注いで紙がしんなりしたら折ってください。上の方まで染みてきてからのが折りやすいかも。 ...
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歌舞伎町 タイ国料理 バンタイ

友人とのランチがキャンセルになり、ひとりでやってきたのは新宿のタイ料理屋。 暑くなるとどうしてもタイやベトナム料理が食べたい日々に。オーストラリア人の英会話の先生が絶賛していたのでいつかいってみようと思っていたのが今日になった。 食べた...
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とんかつラッシュ 勝烈庵総本店

馬車道の勝烈庵総本店に行く 夕方に昼休憩代わりに休みをとって、勝烈庵定食を。カツレツはとんかつと違って洋食らしい。頭が働かないから理解ができないけれど。 お肉がとても柔らかい!衣サクサク! 手づくりだというソースがなんだか出汁っぽくて個性...
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