トリノの手軽なのに美味しさに唸るランチ

イタリア - グルメ

生パスタ専門店

エジプト博物館からほど近い、生パスタが人気のBrün。カウンターには各種生パスタが並び、パスタの種類から、もしくはソースから選択して組み合わせるという斬新なシステム。

肉詰めパスタのアニョロッティ(Agnolotti Carne)、生地がモッチモチで熱々でシンプルなおいしさ。

Googleマップの評価は脅威の4.7(2022年5月現在)。客がひっきりなしにやってきて、さっと食べて出ていく。

食器は使い捨てで、人件費をセーブしている。レストランの雰囲気とかサービスでなく、とにかく味を追求する人にはもってこいの店。とはいえ、スタッフはみなフレンドリーであたたかいので心配ない。

このときはパスタとの組み合わせは抜きにしてオシャレコーラをチョイス。ドリンクは、セルフサービス、自分で冷蔵庫から取るスタイル。プラコップで飲む。

料金はパスタ€7.9、コーラ€3。

パニーニ

イタリアの手軽なランチといえば、パニーニ。

Il Panino Gourmet “Terra&Mare”のウリはボリュームとその食感。とにかく、パンが外側カリッ、内側柔らかで、まったく飽きずに最後まで食べられる。

このときはタッキーノ(七面鳥)のパニーノを選択したが、Terra(地=肉)とMare(海=シーフード)それぞれのジャンルのメニューが豊富で、選ぶのに時間がかかった。

料金はパニーノが€5、ソフトドリンクが€2だった。

Googleマップの評価はコメント数が少ないけれど4.9になっている。テイクアウトもイートインもお客が多い。お店自体は小さく、ひとりでやってきたお客がそれぞれ静かに食べていた印象。テラス席というほどでないが店の外にもテーブルが置いてあった。

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